5 Fakta Menarik Tentang Vitamin C

1. Buah yang tinggi kandungan vitamin C

Bicara tentang vitamin C yang ada di fikiran kita pastilah buah-buahan sitrus seperti buah oren dan lemon. Padahal sebenarnya masih banyak buah dan sayur yang mengandungi lebih banyak vitamin C dibandingkan dengan buah oren dan lemon, antara lain betik, lada benggala, brokoli, dan lainnya.

2. Kadar vitamin C menurun jika disimpan

Berdasarkan keterangan pakar di University of Maryland Medical Centre, memasak dan menyimpan makanan yang mengandungi vitamin C dalam waktu yang lama boleh mengurangkan kadar vitamin C di dalamnya. Untuk itu, sangat baik untuk mengambil makanan yang mengandungi vitamin C ketika masih segar dan mentah.

3. Vitamin C mempengaruhi berat badan

Kebanyakan dari kita tahu vitamin C sangat berkait rapat dengan sistem imunisasi. Namun, tahukah kita vitamin C juga memberi kesan terhadap berat badan? Kajian di Arizona State university mendapati bahawa kekurangan vitamin C pada aliran darah boleh mempengaruhi kemampuan tubuh untuk membakar lemak. Orang yang cukup vitamin c dalam badan mampu membakar lemak hingga 30% lebih banyak dibandingkan mereka yang kekurangan vitamin C!

4. Melindungi kulit

Tidak hanya vitamin E sahaja yang baik untuk kesihatan kulit. Sebuah kajian dari Sweden yang diterbitkan dalam jurnal Acta Derm Venerol juga mengungkap bahawa vitamin C juga efektif untuk melindungi kulit dari sinar matahari. Terutama jika digandingkan dengan vitamin E.

5. Berhenti merokok

Orang yang merokok berkemungkinan lebih tinggi untuk mengalami kekurangan vitamin C. Hal ini disebabkan oleh radikal bebas oleh asap rokok. Rokok akan membuat tubuh menggunakan lebih banyak vitamin C yang terkandung dalam badan dengan lebih cepat. Dengan itu perokok akan lebih cenderung untuk mengalami kekurangan vitamin C.

Nadiah Mahzir,

9 Oktober 2018